| Beschrijving | "Wij zijn op zoek voor onze beide filialen Centrum en de Pijp naar enthousiaste medewerkers voor in de keuken en in de winkel.
Functiebeschrijving
Balie- en bedieningswerkzaamheden (opnemen, serveren en afrekenen van bestellingen, afruimen).
Leveren van bestellingen voor catering. Gastencontact is informerend en gericht op dienstbetoon.
Organisatie
Directe chef(s): Bedrijfsleider
Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken
1. Bedienen van gasten aan de balie en in de eetsalon. Daartoe o.m.:
. opnemen van bestellingen en geven van informatie;
. zelf klaar maken van bestellingen (als broodjes en/of dranken);
. doorgeven van daartoe bestemde bestellingen aan keuken;
. aanvoeren en serveren van bestellingen;
. opmaken van rekening en afrekenen met gasten;
. afruimen van tafels.
2. Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding zoals o.m.:
. verzorgen van mise en place, klaarmaken van balie, tafels e.d.;
. opruimen/schoonmaken van publieksruimten en werkruimten.
3. Overige werkzaamheden zoals o.m.:
. controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden;
. aannemen van bestellingen voor catering en wegbrengen van deze bestellingen;
. assisteren bij de opbouw van en bedienen tijdens evenementen;
. overige, met het bovenstaande verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende.
Overige taken
- Soms geven van feitelijke informatie aan gasten in een vreemde taal.
- Naleven van de voorschriften uit het huisreglement en op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP, werkinstructie en presentatiemethoden.++
"
|
